Себестоимость берётся из таблицы «площадь → зп уборщика + расходники» плюс надбавка за зону транспорта (обе таблицы настраиваются в /admin) — уточните площадь и зону ниже.
укажите причину — пригодится, чтобы позже вывести точный коэффициент
что именно за дополнительный расход
Ползунки не меняют коэффициенты в /admin и нигде не сохраняются — влияют только на расчёт на экране. При новом заходе на страницу снова стоят на дефолтах из /admin.